Unser Ugandische Vanilleschoten (Klasse A) gehören zu den edelsten Vanillesorten der Welt. Angebaut auf kleinen Familienfarmen entlang der fruchtbaren Ufer des Viktoriasees, werden diese Premium-Bohnen von Hand geerntet und fachmännisch bis zur Perfektion getrocknet. Dank Ugandas tropischem Klima und dem nährstoffreichen Vulkanboden entwickeln die Bohnen eine intensiver, tiefer und würziger Geschmack mit warmen Noten von Schokolade, Rosinen und Karamell.


IN DEN WARENKORB LEGEN

10 Tooro-Vanilleschoten, Klasse A

25,00 €

  • SPEZIFIKATIONEN

    • Herkunft: Uganda
    • Qualität: Klasse A (Gourmet / Premium)
    • Länge: 16–20 cm
    • Feuchtigkeitsgehalt: 30–35 %
    • Vanillingehalt: Hoch (1,8–2,4 %)


  • WIE MAN SIE BENUTZT

    Legen Sie die Vanilleschote flach auf ein Schneidebrett und halten Sie ein Ende fest. Schneiden Sie sie mit einem scharfen Messer vorsichtig der Länge nach auf, ohne sie ganz durchzuschneiden. Öffnen Sie die Schote vorsichtig mit den Fingern, um das Innere freizulegen. Kratzen Sie dann mit der Rückseite (der stumpfen Seite) des Messers die winzigen schwarzen Marks heraus. Dies sind die Vanillemarks, die Sie Ihrem Rezept hinzufügen. Sie können die ausgekratzte Schote auch verwenden, um Milch, Sahne oder Zucker zu aromatisieren. Lassen Sie sie einfach leicht köcheln oder bewahren Sie sie in einem Zuckerglas auf, um Vanillezucker herzustellen.